Tiramisu Pandoro – la recette du dessert irrésistible

Découvrez comment préparer le tiramisu pandoro en suivant nos instructions étape par étape et réalisez d’autres desserts de Noël comme < a i=3 >struffoli, Bûche de Noël et Cassata napolitaine< a i=8>.
Comment préparer le tiramisu pandoro

Étape 1

Placez le pandoro sur une planche à découper et coupez deux tranches d’environ 3 cm d’épaisseur en partant de la base.1.

Étape 2

A l’aide d’un fouet électrique, battre les jaunes d’œufs avec le sucre jusqu’à ce que le mélange soit léger et mousseux ; ajouter le mascarpone et la crème, bien froid, et fouetter à grande vitesse juste le temps d’obtenir une crème onctueuse, moelleuse et uniforme.2.

Étape 3
Préparez un moka à partir de trois tasses de café, puis laissez-le refroidir puis transférez le café dans un petit bol3. Ajoutez 1/2 verre d’eau et mélangez.

Étape 4

Placez une étoile pandoro sur une assiette de service et imbibez-la uniformément de sirop de café.4.

Étape 5

Étalez dessus une généreuse couche de crème mascarpone puis nivelez-la avec une spatule.5.

Étape 6

Disposez également la deuxième étoile en la plaçant en quinconce et imbibez-la de sirop ; Récupérez le reste de crème dans une poche à douille et recouvrez la surface de nombreuses pointes. Saupoudrer de poudre de cacao amer6.

Étape 7

Conservez le tiramisu pandoro dans un endroit frais, puis apportez-le à table et servez.7.