Pour il rôti de boeuf
surlonge de boeuf
1,5 kg
Romarin
1 brin
Vente
q.b.
bébé
q.b.
Pour la sauce sauce
Bouillon de boeuf
400 ml
Beurre
50 grammes
Farine
40 grammes
Pour la sauce moutarde
Jus de citron)
1
Huile d’olive vierge extra
50 ml
Moutarde
1 cuillère à café
Sel fin
q.b.
Comment préparer le rosbif
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