Laissez-les refroidir légèrement, et voilà, vos émerillons frits au cacao sont prêts à être savourés.
CONSEILS ET RACCOURCIS DE CUISINE
Astuce : Pour gagner du temps, préparez la pâte à l’avance et mettez-la au réfrigérateur. Cela signifie que vous pouvez toujours avoir des émerillons fraîchement frits quand vous le souhaitez.
Vous pouvez modifier les saveurs en ajoutant différentes sauces ou garnitures, comme du sucre en poudre ou une sauce au chocolat.
Parfaitement croustillant : assurez-vous que votre huile est très chaude avant de la faire frire pour obtenir ce délicieux croquant.
QUESTIONS QUE VOUS POURRIEZ POSER :
PUIS-JE LES FAIRE CUIRE AU LIEU DE LES FAIRE FRIRE ?
Vous pouvez essayer de cuire au four au lieu de frire pour voir lequel vous donne le meilleur croustillant. Surveillez le four pour vous assurer qu’il ne devient pas trop chaud.
COMMENT DOIS-JE CONSERVER LES RESTES ?
Les restes de pivots de cacao frits peuvent être conservés à température ambiante jusqu’à deux jours dans un récipient qui ne laisse pas entrer l’air. Pour les garder tranchants, ne les mettez pas au réfrigérateur.
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