RECETTE DE SWIVELS AU CACAO FRITS

• 1 oeuf
• 140 g (0,7 tasse) de sucre
• 70 ml (0,3 tasse) d’huile
• 10g de sucre vanillé
• 450 g (3,6 tasses) de farine tout usage
• 170 ml (0,7 tasse) d’eau
• 10g de levure chimique
• 15g de cacao

COMMENT FAIRE DES SWIVELS AU CACAO FRITS :

Battre l’œuf avec le sucre et le sucre vanillé jusqu’à ce que le tout soit bien mélangé.

Ajouter l’huile au mélange et bien mélanger.

Incorporer l’eau, la farine et la levure chimique au mélange en pétrissant la pâte jusqu’à obtenir une consistance lisse.

Divisez la pâte en deux parties. Ajouter le cacao en une partie et pétrir jusqu’à ce que le cacao soit uniformément réparti.

Étalez deux gâteaux à partir des deux portions de pâte.

Placez un gâteau sur l’autre pour créer un rouleau. Enroulez le rouleau et coupez-le avec un fil.

Faites frire les émerillons dans une généreuse quantité d’huile jusqu’à ce qu’ils soient dorés.

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