Plumcake au citron : parfumé, moelleux et au goût unique !

Ajoutez les œufs dans un bol profond, commencez à battre au batteur électrique, ajoutez progressivement le sucre.
Ajoutez le zeste de citron et le jus de citron au mélange, puis continuez de remuer.
Ajoutez l’extrait de citron, l’eau, l’huile, la fécule de maïs, la farine et la levure chimique. Lorsque les ingrédients sont complètement combinés, mélangez-les avec une spatule et versez le mélange dans le moule préparé.
Enduisez le moule d’huile et farinez-le pour faciliter le démoulage du gâteau après cuisson.
Préchauffez le four à 165 degrés et faites cuire le gâteau pendant 50 minutes. Après la cuisson, laissez le gâteau refroidir complètement.