Dans un bol, mélangez l’oeuf, le sucre et la levure. Ajouter la farine, le sel et le lait tiède. Incorporer le beurre (température ambiante). Laissez reposer la pâte environ 40 minutes.
Dans un autre bol, mélanger le beurre, l’œuf, la ciboulette et l’ail.
Faites des coupes sur la pâte et étalez dessus la sauce préparée. Mettez du fromage dans les coupes.
Cuire au four à 170°C/340°F pendant environ 20 minutes.
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