Préchauffer le four à 190°C/374°F.
Coupez le poulet en gros cubes. Mélangez les morceaux de poulet avec l’huile d’olive, le sel, le poivre et la farine de maïs. Assurez-vous de recouvrir uniformément chaque morceau de farine de maïs.
Cuire au four sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé. Cuire au four pendant 20 minutes
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