Comme prévu, le lait est l’une des boissons les plus consommées au monde. Riche en fibres et en calcium, premier aliment pour les nourrissons et pour tous les êtres vivants en phase de développement. Aujourd’hui, le lait est présenté de différentes manières et emballages, du plus frais à conserver au réfrigérateur à celui de longue conservation.
De plus, différentes façons ont été étudiées pour répondre aux nombreux besoins présents aujourd’hui, comme le lait sans lactose ou riche en protéines.
Lait frais
Aliment de prédilection du petit déjeuner ou du goûter, le lait est aussi un ingrédient incontournable des préparations culinaires traditionnelles avec des recettes qui se transmettent. Comme mentionné, les emballages peuvent être différents et peu de gens savent que le rabat des cartons de lait a une double fonction . Il ne doit jamais être jeté dans du plastique mais réutilisé.
Lire la suite en page suivante
ADVERTISEMENT
