Mélanger tous les ingrédients et pétrir la pâte. Laisser lever 45 minutes.
Divisez la pâte en portions. Étalez chaque portion. Mettez le chocolat au milieu et formez des plateaux tournants. Laisser lever 25 minutes.
Bien frit. Saupoudrer chaque essoreuse de sucre à la cannelle.
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