INGRÉDIENTS
6 PERSONNES
** Panna cotta
200 g Pavé de saumon fumé
18 cl Crème liquide
Quelques feuille Roquette
1/4 c à cCurry en poudre
3 cl Huile d’olive
1 c à c Zeste d’orange finement râpé
1/4 c à s Zeste de citron finement râpé
12 cl Lait
6 Gambas décortiquées
Sel
** Aperol spritz
1 dose Prosseco
1 dose Aperol
Eau gazeuse
1 tranche Orange
PRÉPARATION
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