1. Préchauffer le four à 350F.
2. Dans un grand bol, mélanger le sucre, le cacao en poudre et le sel. Ajouter les œufs et fouetter jusqu’à ce que le tout soit bien mélangé. Ajouter le beurre fondu, le lait et la vanille et fouetter jusqu’à ce que le tout soit bien mélangé. Verser dans le fond de tarte.
3. Cuire au four pendant 50 minutes ou jusqu’à ce que la garniture soit gonflée et vacille à peine au centre lorsqu’on la secoue doucement. Retirer du four et laisser refroidir complètement sur une grille. Pour un tranchage plus propre, réfrigérez quelques heures avant de trancher. Réfrigérez les restes jusqu’à 4 jours
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