Gâteaux de pommes de terre farcis au fromage

Je n’ai jamais mangé d’aussi bonnes pommes de terre ! Quelques minutes et le dîner est prêt !

Ingrédients :

Pommes de terre, 700 gr
Sel, au goût
Persil frais, haché
Fromage, 200 gr (divisé en 100 gr pour le mélange et 100 gr pour la garniture)
Tranches de dinde ou de poulet, 100 gr
Œufs, 2 (pour la panure)
Chapelure, selon les besoins (pour la panure)
Huile végétale, pour la friture
Instructions :

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