Des délices de pommes de terre faciles et délicieux ! Parfait pour les amateurs de pommes de terre !

Pour les galettes de pommes de terre :

1. Pelez et râpez les pommes de terre.
2. Pressez les pommes de terre râpées pour en extraire l’excès d’humidité à l’aide d’un torchon propre.
3. Dans un bol, mélangez les pommes de terre râpées, la fécule, le cheddar râpé, le persil haché et le sel. Mélangez bien pour obtenir un mélange uniforme.
4. Façonnez le mélange en galettes ou dans la forme souhaitée.

Pour l’enrobage :
5. Dans un bol peu profond, battez l’œuf.
6. Placez la chapelure dans un autre bol peu profond.

Pour la friture :