Pour les cupcakes :
1 1/2 tasse de farine tout usage
1 1/2 cuillères à café de levure chimique
1/4 cuillère à café de sel
1/2 tasse (1 bâton) de beurre à température ambiante
3/4 tasse de sucre
2 gros œufs
1 cuillère à café d’extrait de vanille
1/2 tasse de lait
Pour le remplissage et la décoration :
Confiture de la saveur de votre choix
1 tasse de sucre glace (sucre en poudre)
1/2 tasse de beurre à température ambiante
1-2 cuillères à soupe de lait
Colorant alimentaire (facultatif)
Décorations supplémentaires (facultatif)
Avant de commencer, assurez-vous que la confiture soit bien épaisse afin qu’elle ne coule pas lors de la cuisson des cupcakes. Faites également un petit test gustatif avec la pâte pour ajuster la quantité de sucre en fonction de la douceur de la confiture. Bonne pâtisserie !
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