Cheesecake soufflé : la recette pour réaliser un dessert crémeux en un rien de temps !

Préparez le moule, recouvrez-le de papier sulfurisé et de papier aluminium à l’extérieur. Mélanger le beurre ramolli, le fromage à la crème et la crème sure. Ajoutez ensuite les œufs, la farine tamisée au mélange et ajoutez petit à petit le lait et l’extrait de vanille. Filtrer le mélange et réserver le temps de préparer les blancs d’œufs avec le sucre. Mélangez les deux mélanges. Mettez un biscuit vanille dans le moule et dessus le mélange que vous avez préparé. Mettez le moule dans un moule plus grand, versez l’eau dans le four à 160 degrés pendant 10 minutes, puis pendant 30 minutes à 150 degrés.
Nappez le gâteau de confiture fondue. Laissez le gâteau refroidir à température ambiante, puis réfrigérez pendant 2 heures