Étape 1 : Nous commençons par préparer la garniture pour nos cannellonis de poulet, pour ce faire, dans une casserole à feu moyen, ajoutez l’huile jusqu’à ce qu’elle soit chaude, puis ajoutez l’oignon, l’ail et faites cuire pendant deux minutes, puis ajoutez le poivron rouge et laissez cuire 4 minutes, ajouter la tomate concassée et cuire encore 5 minutes.
Étape 2 : Ajoutez le poulet cuit et remuez, puis ajoutez le vin blanc et laissez l’alcool s’évaporer (environ 2 minutes), salez et poivrez au goût et poursuivez la cuisson pendant 5 minutes supplémentaires.
Étape 3 : Nous prenons une assiette pour les cannellonis et à une extrémité nous ajoutons 2 à 3 cuillères à soupe de farce au poulet et roulons jusqu’à fermeture, nous répétons le processus avec toutes les assiettes de cannellonis.
Étape 4 : Dans un plat allant au four, ajouter un peu de sauce béchamel et disposer tous nos cannellonis, ajouter à nouveau la sauce béchamel dessus, ajouter le parmesan et passer au four pour gratiner, quand on voit qu’ils sont dorés sur le dessus , nous avons déjà nos cannellonis de poulet prêts, sortez du four, laissez reposer quelques minutes et servez ! tirer profit!!
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