Boulettes de viande au four

500 g de bœuf
haché 1 œuf(s)
3 c. à soupe de chapelure bombée
1/2 tube(s) de concentré
de tomate 300 ml de crème (crème de cuisson)
50 g de crème
sure 2 tranche(s) de fromage (Gouda)
sel et poivre
paprika en poudre
Préparation