Sauté de bœuf et d’oignons Bœuf tendre et juteux

Ingrédients :
Pour le Bœuf :
500g de bœuf, tranché finement
4 oignons verts, hachés
4 gousses d’ail, émincées
1 gros oignon, tranché
1/2 cuillère à café de sel
1/2 cuillère à café de sucre
Marinade pour la Viande :
4 cuillères à soupe de sauce soja
4 cuillères à soupe de farine de pomme de terre
2 cuillères à soupe d’huile d’olive
1 1/2 cuillères à soupe de bicarbonate de soude
1 cuillère à soupe de sucre
1 cuillère à café de sel
1 cuillère à café de poivre
Sauce :
2 cuillères à soupe de sauce soja foncée
80 ml d’eau
Instructions :

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