Les steaks de bœuf avec les champignons frais

Mon mari me demande toujours de lui préparer ce plat, c’est pourquoi j’aime l’appeler « Le bonheur du mari ».

Ingrédients :
6 steaks de bœuf de taille moyenne
1 oignon, coupé en tranches
8 onces de champignons frais, tranchés finement
3/4 de tasse de bouillon de poulet
1/2 tasse de crème
1/4 de tasse de sherry sec
1/4 de tasse de farine tout usage
4 cuillères à soupe d’huile
Sel et poivre, au goût
1 cuillère à soupe de thym frais, émincé
1 1/2 cuillère à café de paprika doux
2 cuillères à soupe de persil frais, haché

Instructions :

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