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Crème au citron saine, sans œufs, sans sucre raffiné

Ingrédients:

  • 400 ml de lait de coco (en conserve)
  • 3-4 cuillères à soupe de sirop d’érable ou de sirop d’agave (selon la douceur désirée)
  • Jus et zeste râpé de 2 citrons bio
  • 2 cuillères à soupe de fécule de maïs ou d’amidon d’arrow-root
  • 1 TL Vanilleextrakt
  • Une pincée de sel
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