Gratin de Pommes de Terre, Chorizo, Tomate et Béchamel

Ingrédients:
– 1kg de pommes de terre, pelées et tranchées finement
– 200g de chorizo, tranché
– 200g de tomates, tranchées
– 200g de fromage râpé (Gruyère, Emmental, etc.)
– 50g de beurre
– 50g de farine
– 500ml de lait
– Sel et poivre
– Paprika (facultatif)
Instructions: