Mini quiche poulet et aux champignons

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Mini quiche poulet et aux champignons
INGRÉDIENTS : 4 PERS.
1 pâte feuilletée
4 fines escalopes de poulet
1 boîte de champignons de Paris
1 oignon
20 cl de crème liquide
50 g de parmesan râpé
1 sachet de levure chimique
3 œufs
huile d’olive
sel, poivre
PRÉPARATION :
1.
Préchauffez votre four à 190°C (th.6/7).
2.
Pendant ce temps, épluchez l’oignon.
3.
Sur votre planche de cuisine, coupez-le en 2.
4.
Ensuite, prenez une moitié et coupez-la très finement.
5.
Portez sur feu une poêle avec un trait d’huile.
6.
Faites-y revenir l’oignon et les champignons.
7.
Taillez le poulet en dés, puis joignez-le à la poêlée.
8.
Laissez revenir le tout pendant 5 min.

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